Начин на приготвяне
Отстранете външните листа на зелката, след това я издълбайте с нож от вътре.
Нарежете месото на хапки, запържете го с три лъжици мас и лука, осолете на вкус и добавете черен и червен пипер.
Напълнете зелката с месото и я зъвържете с конец. Сложете я в тенджера в която предварително се разтопили четири лъжици мас и я залейте с една чаша вода. Захлупете и я оставете да се задушава на слабо, като на всеки 20на минути я поливайте със сосав кайто ври.
Когато зелката е напълно готова добавете доматеното пюре.
Извадете зелката, освободете я от конците и я полейте със соса и.