Начин на приготвяне
Нарежете на порции месото и го запържете в мазнината. Прибавете и запържете зеленият лук (ситно нарязан)и лъжица брашно. Поръсете с червения пипер и налейте гореща вода да покрие месото. Когато месото е почти сварено прибавете три нарязани на едро връзки магданоз, пет лимонени резенчета и 1/2 лъжичка черен пипер. Оставете ястието да ври на слаб огън около 20 минути. След като го махнете от котлона, застройте го с киселото мляко.