Начин на приготвяне
Разтворете в киселото мляко содата ликарбонат и пребавете брашното и щипка сол. Разбиите отделно добре две яйца, прибавете към яйцата при постоянно разбъркване сместа от млякото и брашното. Прибавете една чаша хладка вода и продължавайте да разбърквате докато започне да пуска мехури. Оставете я да почева половин час.
Пържете в обилно количество загрято олио. Поръсете готовите мекици с пудра захар докато са топли.