Начин на приготвяне
Нарежете спанака и магданоза на ситно. Осолете ги и ги задушете до омекване с мазнината.
Отделно разбиите яйцата с прясното млако, добавете надробеното сирене и прибавете тази смес към спанака.
Разбъркайте внимателно и запечете в тавичка на силна фурна.
Освен спанак може да се използва и лапад или коприва.