Начин на приготвяне
Залейте боровинките с вода колкото да ги покрие и ги сложете да врят на умерена температура докато омекнат. След това ги поставете в емайлиран или стъклен съд да престоят 6 часа. Прецедете сока с марля и прибавете на 1 литър сок 1 кг захар. Зварете желето на силен котлон, преди да го махнете добавете една лъжичка лимонена киселина на всеки килограм захар. Исипете го в малки исушени и затоплени съдове.