Начин на приготвяне
Изчистете и измиите бамята, накиснете я в равни части вода и оцет за половин час. Запържете лука с мазнината, прибавете сол и червен пипер, след това два обелени и ситно нарязани домати.След като поизври водата добавете бамята. Отгоре нарежете на филиики два три домата. Оставете да уври на слаб котлон. Поръсете го с магданоз преди да го отместите то котлона. Поднесете студено с лимонени резенчета.