Начин на приготвяне
Замесваме тесто с брашното, киселото мляко, в което сме разтворили лъжичка и половина сода бикарбонат, яйцата ,(от който отделяме един жълтък за намазване на питката),олиото, захарта и 1/2 лъжичка сол. Омесваме добре тестото и го оставяме да престои половин час. Отънявяме след това на питка, намазваме с жълтъка и печем в умерено силна фурна.
Намазваме леко опечената питка с вода и увиваме с дебела кърпа да омекне.