Калоферски милинки
- Необходими продукти
- » Масло 8 с.лъжица
- » Сирене 250 кг
- » Прясно мляко 700 мл
- » Брашно 1 кг
- » Захар 2 с.лъжица
- Необходими подправки
- » Мая 20 гр
- » Сол 1 ч.лъжица
Начин на приготвяне
Пресявяме брашното и правим в средата му кладенче.
Изсипваме 20г мая, размита с 1 чаша хладко мляко, прибавяме още една чаша мляко, 5 лъжици мазнина и 1/2 лъжичка сол.
Замесваме меко тесто и го оставяме да втаса. В Тава с диаметър 35-40 см, обилно намазана с масло.
С намазани с масло ръце оформяме от тестото топчици колкото яйце.
Нареждаме едно до друго в тавата и ги оставяме да втасат.
Правим с пръст дупчица във всяка милинка. Разбиваме 1 чаша натрошено сирене, 3 лъжици масло и 2 лъжици захар с 2 кафени чаши прясно мляко.
Заливаме милинките и ги печем.
Поднасят се топли.
Пресявяме брашното и правим в средата му кладенче.
Изсипваме 20г мая, размита с 1 чаша хладко мляко, прибавяме още една чаша мляко, 5 лъжици мазнина и 1/2 лъжичка сол.
Замесваме меко тесто и го оставяме да втаса. В Тава с диаметър 35-40 см, обилно намазана с масло.
С намазани с масло ръце оформяме от тестото топчици колкото яйце.
Нареждаме едно до друго в тавата и ги оставяме да втасат.
Правим с пръст дупчица във всяка милинка. Разбиваме 1 чаша натрошено сирене, 3 лъжици масло и 2 лъжици захар с 2 кафени чаши прясно мляко.
Заливаме милинките и ги печем.
Поднасят се топли.
Коментари
Няма въведени коментари
