Калоферски милинки
  • Необходими продукти
  • » Масло 8 с.лъжица
  • » Сирене 250 кг
  • » Прясно мляко 700 мл
  • » Брашно 1 кг
  • » Захар 2 с.лъжица
  • Необходими подправки
  • » Мая 20 гр
  • » Сол 1 ч.лъжица
Начин на приготвяне
Пресявяме брашното и правим в средата му кладенче.
Изсипваме 20г мая, размита с 1 чаша хладко мляко, прибавяме още една чаша мляко, 5 лъжици мазнина и 1/2 лъжичка сол.
Замесваме меко тесто и го оставяме да втаса. В Тава с диаметър 35-40 см, обилно намазана с масло.
С намазани с масло ръце оформяме от тестото топчици колкото яйце.
Нареждаме едно до друго в тавата и ги оставяме да втасат.
Правим с пръст дупчица във всяка милинка. Разбиваме 1 чаша натрошено сирене, 3 лъжици масло и 2 лъжици захар с 2 кафени чаши прясно мляко.
Заливаме милинките и ги печем.
Поднасят се топли.

Коментари

Няма въведени коментари


За да публикивате коментар вие трябва да сте регистриран потребител.
Вход  Нова регистрация 
Повече за рецептата
Готвач: Анонимен Категория: Тестени изделия
Баници, тутманици и клинове
Тип кухня: Българска Трудност: Трудна Рейтинг:         0 гл. Коментари: 0 Видяна: 201