Коледна пита
- Необходими продукти
- » Смокини захаросани или от сладко 1 ч.чаша
- » Ябълка нарязана но кубчета 1 бр
- » Сушени кайсии 1 ч.чаша
- » Захар 2 ч.чаша
- » Яйца 4 бр
- » Масло 150 гр
- » Лимон 1 бр
- » Ябълка настъргана 1 бр
- » Мляко 1 ч.чаша
- » Брашно 4 ч.чаша
- » Бакпулвер 1 с.лъжица
- » Орехи 1 ч.чаша
- » Захаросони плодове 1 ч.чаша
- » Стафиди тъмни 1 ч.чаша
- » Череши захаросани 1 ч.чаша
- Необходими подправки
- » Пудра захар
- » Ванилия 2 бр
Начин на приготвяне
Начин на приготвяне:
Жълтъците и белтъците да са отделени. Една ябълката настъргана, другата Ябълка нарязана но кубчета.
Млякото със стайна температура.
Брашното пресято. сушените кайсии, смокини и череши нарязани на малки парченца. Орехите счукани.
В миксер разбиваме жълтъците и захарта.
Добавяме маслото и настърганата кора от лимона. разбиваме добре да се получи сместа, като крем.
Без да спираме да бъркаме добавяме настърганата ябълка, ванилията и млякото. Добавяме брашното и махаме сместа от миксера, добавяме бакпулвера и разбитити на сняг белтъци. Добавяме останалите продукти, като след всяко добавяне разбъркваме добре. Изсипваме в намазана с масло и набрашнена тава, най-добре в 10-20см но може и друга. Печем в предварително загрята фурна. Когато питата се охлади се поръсва с пудра захар.
Начин на приготвяне:
Жълтъците и белтъците да са отделени. Една ябълката настъргана, другата Ябълка нарязана но кубчета.
Млякото със стайна температура.
Брашното пресято. сушените кайсии, смокини и череши нарязани на малки парченца. Орехите счукани.
В миксер разбиваме жълтъците и захарта.
Добавяме маслото и настърганата кора от лимона. разбиваме добре да се получи сместа, като крем.
Без да спираме да бъркаме добавяме настърганата ябълка, ванилията и млякото. Добавяме брашното и махаме сместа от миксера, добавяме бакпулвера и разбитити на сняг белтъци. Добавяме останалите продукти, като след всяко добавяне разбъркваме добре. Изсипваме в намазана с масло и набрашнена тава, най-добре в 10-20см но може и друга. Печем в предварително загрята фурна. Когато питата се охлади се поръсва с пудра захар.
Коментари
14.07.2010 Александър Светлозаров Иванов
aaaaaaaaaaaaa